Le Cosmopolitan, cocktail phare de la série Sex and the City

Le Cosmopolitan, cocktail phare de la série Sex and the City

Découvrez l’origine du Cosmopolitan, cocktail emblématique des années 90.

Ingrédients:cosmo cosmopolitan cranberry vodka cointreau

  • 30 ml vodka
  • 15 ml Cointreau
  • 10 ml de jus de citron vert
  • 30 ml jus de canneberge
  • Verre: à martini
  • Déco: un zeste de citron vert

Préparation:

Rafraichissez le verre avec de la glace. Versez les ingrédients dans un shaker à moitié rempli de glaçons.

Refermez le shaker et secouez énergiquement quelques secondes. Filtrez le mélange dans le verre à l’aide de la passoire.

Exprimez les huiles essentielles du zeste de citron puis déposez délicatement celui-ci sur la bordure du verre.

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Origines:

Les avis sur les origines du Cosmopolitan (ou Cosmo) divergent.

On peut boire une recette similaire, appelée Stealth Martini, dès les années 30 avec du gin à la place de la vodka, du jus de citron au lieu du citron vert et du jus de framboise à la place de jus de canneberge.

Mais la recette actuelle est développée à la fin des années 80, soutenue par la marque Absolut qui vient de créer sa vodka citron.

Certains pensent que le mérite revient à la bartender Cheryl Cook qui aurait imaginé ce twist plus sucré et fruité du martini pour toucher les femmes. D’autres estiment que c’est Toby Cecchini qui l’a popularisé en revisitant un classique des bars gays de San Fransisco – vodka, jus de citron, grenadine.

Le Cosmo est ensuite devenu mythique grâce à la série Sex in the City.

 

Une dernière chose! Ne commandez pas de Cosmo dans un bar: Il est tellement populaire que les barmen s’en sont lassés. Vous leur ferez bien plus plaisir en choisissant une création sur la carte.

Il serait pourtant dommage de s’en priver. Le meilleur moyen de boire ce cocktail frais et fruité, sans se voir décrocher un regard hautain, reste donc d’apprendre à le faire soi-même avec les ateliers cocktails de la BAC. 😉